- today
- perm_identity شیرین کریمی
- label هنر
- favorite 204 لایک
- remove_red_eye 424891 بازدید
- comment 235 دیدگاه
خمیر گل‌چینی یکی از خمیرهای پر کاربرد در کارهای هنری می‌باشد که از جمله موارد استفاده این خمیر برای تهیه گل‌های چینی یا خمیری و عروسک‌های خمیری می‌باشد. خمیر گل‌چینی به‌صورت آماده در فروشگاه‌های لوازم هنری وجود دارد اما شما به‌راحتی میتوانید آن را در خانه تهیه کنید که مقرون به‌صرفه‌تر هم می‌باشد.
کیفیت خمیر در هنگام کار فوق‌العاده مهم می‌باشد و بر زیبایی تمیزی کار شما تاثیر دارد. اگر به دنبال فهمیدن طرز تهیه خمیر عروسک‌سازی یا خمیر چینی با کیفیت فوق‌العاده هستید پیشنهاد میکنیم این مطلب را تا انتها بخوانید چون فروشگاه اینترنتی پرنون سه روش تهیه امتحان شده خمیر را برای شما توضیح داده است و حتی اگر خمیر شما در حین آماده‌سازی دچار عیب و نقص شد راهکارهایی را برای رفع عیوب خمیر معرفی کرده است.
خمیر چینی چیست؟
خمیر چینی که به آن خمیر گلسازی یا خمیر عروسک‌سازی نیز گفته می‌شود یک نوع خمیر نرم و لطیف است که در کارهای هنری یا صنایع‌دستی استفاده می‌شود و از ترکیب چسب چوب، نشاسته ذرت و وازلین به دست می‌آید.
این نوع خمیر را به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید یا به صورت آماده از فروشگاه‌های لوازم هنری خریداری کنید و کارهای هنری شیک و خاص با آن درست کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه خمیر گل‌چینی
مواد مورد نیاز برای درست کردن خمیر به‌طور خلاصه در جدول زیر نمایش داده شده است و در ادامه جزئیات هر یک از آن‌ها توضیح داده شده است.
| میزان | مواد و وسایل لازم |
|---|---|
| 1 پیمانه | نشاسته ذرت |
| 1 پیمانه سرخالی | چسب چوب |
| 1 قاشق غذاخوری پُر | وازلین |
| 2 قاشق غذاخوری | گلیسیرین |
| - | ظرف تفلون |
| - | قاشق چوبی |
نکته: یک پیمانه استاندارد یا یک لیوان دسته‌دار خانگی از لحاظ وزنی معادل 120-130 گرم می‌باشد.
نشاسته ذرت: یک پیمانه نشاسته ذرت از نوع مرغوب یعنی کاملا نشاسته باید سفید و تازه باشد و دانه‌های آن نباید سیاه باشد. (سعی کنید از لوازم قنادی‌های نشاسته ذرت را بخرید چون تازه‌تر هستند)
تصویر 1: نشاسته ذرت
چسب چوب: بهیک پیمانه سرخالی چسب چوب مرغوب نیاز دارید که به چسب چوبی مرغوب گفته می‌شود که بر اثر قرار گرفتن در محیط از رنگ شیری به بی‌رنگ تغییر رنگ دهد. بهترین مارک برای چسب چوب برای ساخت خمیر گل‌چینی، چسب چوب مارک شمال یا مشهد می‌باشد.
تصویر 2: چسب چوب
وازلین: شما به وازلین معادل یک قاشق پر غذاخوری نیاز دارید. پیشنهاد میکنیم اگر به مقدار زیاد نیاز دارید که خمیر درست کنید وازلین را به‌صورت کیلویی تهیه کنید که در فروشگاه‌های لوازم هنری و عطاری‌ها وازلین کیلویی موجود می‌باشد چون از نظر هزینه برای شما ارزان‌تر می‌باشد.
تصویر 3: وازلین
گلیسیرین: از گلیسیرین برای چربی خمیر استفاده می‌شود اما با توجه به این که قیمت گلیسیرین گران می‌باشد و برای همه مقرون به‌صرفه نیست که برای درست کردن خمیر آن را بخرند ما به شما پیشنهاد میکنیم که برای چربی خمیر خود میتوانید از روغن مایع، کرم شیر پاک‌کن آرایشی و غیره که در خانه است، استفاده کنید و به هیچ‌وجه از کیفیت خمیر شما کم نمی‌شود.
نکته: چربی زیاد خمیر باعث می‌شود که خمیر موقع کار ترک بردارد پس حواستان باشد بیش از مقدار مورد نیاز که در دستور گفته شده است از گلسیرین یا جایگزین‌های آن استفاده نکنید.
تصویر 4: گلسیرین
ظرف تفلون و قاشق چوبی: برای درست کردن این خمیر حتما حتما به ظرف تفلون نیاز دارید تا هنگام درست کردن خمیر به ظرف نچسبد و دقت داشته باشید که یک ظرف تفلون نو تهیه کنید و آن را مخصوص این کار بگذارید و به هیچ‌وجه از ظروف تفلونی که در آشپزخانه دارید و در آن‌ها غذا پخته‌اید استفاده نکنید چون رنگ خمیر شما را تغییر می‌دهد و در پایین آوردن کیفیت آن تاثیر می‌گذارد.
نکته دیگر این که چون در تهیه این خمیر از مواد شیمایی مانند چسب چوب استفاده می‌شود دیگر به هیچ‌وجه در آن ظرف نباید غذا پخت چون برای سلامت شما مضر می‌باشد. برای هم زدن این خمیر روی حرارت نیاز به قاشق چوبی دارید به این دلیل که ظرف شما خش نخورد.
طرز تهیه خمیر گل‌چینی (روش اول)
برای تهیه یک خمیر مرغوب باید مراحل زیر را به ترتیب اجرا کنید:
1- تا پیمانه تمیز است ابتدا نشاسته ذرت را به میزان لازم که در دستور گفته شده است، بر می‌داریم سپس آن را در یک ظرف تفلون که بهتر است ابتدا آن را با وازلین چرب کنیم، می‌ریزیم.
2- سپس پیمانه را با یک قاشق غذاخوری گلیسیرین کاملا چرب کنید به‌طوری که تمام دیواره‌های داخلی لیوان به گلیسیرین آغشته شود.
3- سپس چسب چوب را داخل پیمانه که در مرحله قبل آن را با گلیسیرین چرب کردیم می‌ریزیم به‌طوری‌که سر پیمانه خالی باشد که با این ترفند چسب چوب به‌راحتی داخل ظرف تفلون برمی‌گردد و به لیوان یا پیمانه نمی‌چسبد.
4- در این مرحله بیایید باید بقیه گلیسیرین باقی‌مانده در پیمانه را به مواد خمیر افزوده و یک قاشق غذاخوری دیگر گلیسیرین را که در دستور گفته شده است را به مواد داخل ظرف اضافه کنید.
5- تمام مواد موجود در ظرف را با قاشق چوبی با هم مخلوط میکنیم و با حرارت بسیار ملایم خمیر را به‌طور مرتب هم می‌زنیم تا مواد دست‌به‌دست هم داده و جمع شود، هر دفعه خمیر را زیر و رو کنید و مرکز آن را باز کنید تا حالت چسبندگی نداشته باشد یعنی به دست نچسبد.
6- ابتدا امتحان میکنیم اگر خمیر به دست نچسبید در این حالت خمیر را برداشته و خوب وَرز دهید، خمیر را بعد از وَرز دادن در محیط گذاشته تا کاملا خنک شود و سپس پلاستیک کنید. هوا اضافه داخل پلاستیک را بگیرید، اگر دو تا سه روز در محیط بماند مشکلی ندارد اما برای نگهداری طولانی مدت خمیر آن را باید در یخچال قرار دهید و آن را داخل چند پلاستیک و داخل یک ظرف درب‌دار قرار دهید و در یخچال بگذارید.
تصویر 4: روش پختن خمیر گل چینی
روش دوم تهیه خمیر گلسازی
تمام مراحل 1 تا 4 را که در روش اول آماده‌سازی خمیر گفته شد را اجرا میکنیم و پس از مخلوط کردن همه مواد با هم، یک پلاستیک را کاملا چرب کرده و مواد را داخل آن می‌ریزیم و درب پلاستیک را می‌بندیم و آن را روی بخار کتری میگذاریم. حتی می‌توانیم یک ظرف را که داخل آن آب ریختیم را روی حرارت قرار دهیم و وقتی‌که آب آن جوش آمد پلاستیک را داخل آب جوش بیندازیم تا خمیر خودش را گرفته و منسجم بشود.
تصویر 5: ورز دادن خمیر گلسازی
درست کردن خمیر چینی یا خمیر عروسک‌سازی (روش سوم)
مواد خمیر بر اساس مراحل 1 تا 4 که در روش اول آماده‌سازی خمیر در بالا گفته شد را با هم ترکیب کنید و داخل یک ظرف پیرکس ریخته و درب ظرف گذاشته و در مایکروفر قرار دهید نکته قابل‌توجه این است که توان مایکروفر را باید روی 600 تنظیم کنید و زمان آن را بین یک الی دو دقیقه قرار دهید تا خمیر به‌دست آید.
نحوه رنگ‌آمیزی خمیر چینی
نحوه رنگ‌آمیزی خمیر گل چینی چندان سخت نیست و نیاز نیست که شما فرد حرفه‌ای در زمینه رنگ کردن باشید به طور کلی میتوان گفت: خمیر چینی را با استفاده از دو روش میتوان رنگ نمود که در ادامه به توضیح این روش‌ها پرداخته شده است.
خمیرچینی به صورت خام، سفید رنگ است و زیبایی کار یا آثار هنری که با استفاده این خمیر درست می‌شود بعد از رنگ‌آمیزی نمایان می‌شود. اگر می‌خواهید رنگ خمیر شما خاص و جذاب شود باید این مرحله را با حوصله و دقت انجام دهید تا بتوانید یک اثر هنری خاص و منحصر به فرد خلق کنید.
ذکر این نکته ضروری است که قبل از اقدام به رنگ‌آمیزی با استفاده از هر یک از روش‌ها باید از دستکش یکبار مصرف استفاده کنید تا رنگ‌ها به پوست دست شما آسیب نزند.
رنگ‌آمیزی خمیر عروسک‌سازی قبل از خشک شدن خمیر
در این روش بعد از این که خمیر را تهیه کردید و خمیر کاملا سرد شد باید یک گلوله به سایز متوسط از خمیر بردارید و کمی خمیر را کف دستتان پهن کنید سپس رنگ دلخواه‌تان را به خمیر آغشته کنید و خوب در دستتان ورز بدهید تا خمیر کاملا رنگ شود.
مثلا فرض کنید اگر به مقدار زیادی خمیر با رنگ زرد نیاز دارید باید کم‌‌کم این کار را نجام دهید تا خمیر بهتر رنگ بگیرد. یعنی باید در طی چند مرحله از گلوله خمیر بردارید و آن‌ها را رنگ کنید و پس از تماس شدن گلوله‌ها، آن‌ها را با هم ادغام کنید و مجدد در حد چند دقیقه ورز دهید و بعد با وردنه پهن کنید تا گلوله‌های خمیر به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.
نکته: رنگ مناسب برای رنگ‌آمیزی خمیر چینی پس از خشک شدن، رنگ و روغن است که میتوانید از برندهای ایرانی و خارجی که در بازار موجود است استفاده کنید.
رنگ‌آمیزی خمیر چینی بعد از خشک شدن خمیر
بعد از این که عروسک، گُل یا شیء موردنظرتان را با خمیر درست کردید و کاملا خشک شد میتوانید آن را توسط قلم‌مو و رنگ اکرلیک رنگ‌آمیزی کنید. اگر قصد دارید پس از خشک شدن خمیر چینی، کار مورد نظرتان را رنگ‌آمیزی کنید فقط مجاز هستید برای رنگ‌آمیزی آن از رنگ اکرلیک استفاده کنید و رنگ و روغن گزینه مناسبی برای این کار نیست.
خمیر چینی را از کجا بخریم؟
در این مطلب به طور کامل با استفاده از سه روش مجزا، طرز تهیه خمیر چینی توضیح داده شده است و شما به راحتی در منزل میتوانید در عرض چند دقیقه خمیر عروسک‌سازی تهیه کنید. اگر به هر دلیلی درست کردن خمیر چینی در خانه برای شما امکان‌پذیر نیست و تمایل دارید به صورت آماده شده تهیه کنید میتوانید از فروشگاه‌هایی که لوازم هنری می‌فروشند یا فروشگاه‌هایی آنلاین که در زمینه کارهای هنری فعالیت دارند، خمیر چینی مرغوب و با کیفیت خریداری کنید.
نکات کلیدی خمیر گل‌چینی
برای رفع عیوب پیش آمده در خمیر یکسری نکات کلیدی وجود دارد که عبارتند از:
1- اگر خمیر چینی خیلی سفت شده بود و بعد از استراحت کامل هم حالت کشسانی و انعطاف‌پذیری نداشت، در صورتی‌که مانند خرده نان از هم جدا شود دیگر نمی‌شود آن را ترمیم کرد و باید خمیر را دور انداخت؛ اما اگر خمیر کمی سفت بود یک خمیر دیگر درست میکنیم و قبل از آن‌که کاملا منسجم شود و به دست نچسبید از روی حرارت برداشته و تا گرم است به خمیر قبلی اضافه کرده و خوب وُرز دهید تا یک خمیر قابل انعطاف خوبی به‌دست آید.
2- اگر خمیر در حین کار در اثر رنگ زدن به‌خصوص رنگهای تیره مانند مشکی، سبز و آبی سفت شد و حالت ترک پیدا کرد کمی چسب چوب بین خمیر گذاشته و دست‌هایتان را خوب چرب کنید و خمیر را وَرز دهید.
3- اگر خمیر بعد از استراحت به پلاستیک چسبید و شل بود، خمیر را از پلاستیک خارج کرده و آن را به قطر یک سانت پهن کرده و در دمای محیط قرار دهید یا یک لحظه در تابه‌ای که از قبل داغ شده است به‌صورت نیمرو، زیر و رو کنید.
4- اگر روی عروسک‌های خمیری یا گل‌های چینی بعد از درست کردن کامل خمیر ترک خورد، در این صورت مقداری خمیر نرم برمی‌داریم روی قسمت ترک‌خورده گذاشته و با انگشت توسط رطوبت آب، ترک را محو میکنیم.
5- اگر عروسک بعد از خشک شدن از زیر حالت باد کرده، پیدا کرد یعنی خمیر ترش شده است و برای این کار باید حتما داخل عروسک را خالی کنید. (از خمیری که خالی کردیم می‌توانیم دوباره در حین کار و ساختن عروسک یا گل استفاده کرد.)
سوالات متداول در تهیه خمیر گل چینی
پاسخ
علت سفت شدن خمیر چینی این هست که خمیر بیش از حد روی حرارت قرار بگیرد که اگر خمیرتان سفت شد راه‌حلش این هست که مجددا یک خمیر دیگر درست کنید و قبل از این که خمیر منسجم شود و به دست نچسبید از روی حرارت بردارید و تا گرم است به خمیر سفتی که دارید اضافه کنید و آن را خوب ورز دهید تا سفتی خمیر برطرف شود. روش دیگر برای برطرف کردن سفتی خمیر چینی این می‌باشد که مقداری چسب چوب را به خمیر اضافه کنید و با دست ورز بدهید تا خمیر انعطاف‌پذیر شود.
پاسخ
مقدار کمی از خمیر را باید بین دو انگشت خود (انگشت شست و انگشت اشاره) قرار بدهید و اگر به انگشت‌تان نچسبید و حالت انعطاف‌پذیری داشت در این صورت خمیر گل‌چینی شما آماده است.
پاسخ
وقتی که چسب چوب را بیش از مقدار موردنیاز دستور استفاده کنید باعث شل شدن خمیر می‌شود که برای برطرف کردن شلی خمیر باید خمیر را به قطر یک سانت پهن کرده و در دمای محیط قرار دهید یا یک لحظه در تابه‌ای که از قبل داغ شده است به‌صورت نیمرو، زیر و رو کنید.
پاسخ
دلایل ترک خوردن خمیر چینی عبارت‌اند از:
- چربی خمیر کم بوده
- موقع درست کردن، خمیر ترک ریز داشته یا خشک شده بوده.
- اگر خمیر خود را رنگ کنید و آن را در یخچال بگذارید هم می‌تواند باعث ترک خوردن خمیر شود بنابراین پیشنهاد ما به شما این است که هر موقع که به خمیر رنگی نیاز داشتید به آن رنگ اضافه کنید.
- نکته دیگر این که اگر برای رنگ کردن خمیر از رنگ‌روغن استفاده میکنید بهتر است که ابتدا روغن رنگ را با دستمال پاک کنید چون امکان دارد روغن رنگ باعث ترک خوردن خمیر بشود.
پاسخ
بهترین نوع رنگ برای رنگ کردن خمیر چینی رنگ روغن مارک کیمیا و کامران می‌باشد که در رنگهای مختلف موجود می‌باشد. رنگ روغن برند وستا هم برای رنگ کردن خمیر چینی مناسب می‌باشد اما به دلیل این که برند آن خارجی است، قیمت آن گران می‌باشد.
پاسخ
بهترین روش رنگ کردن خمیر چینی این می‌باشد که مقداری از خمیر را بردارید و در دست خود گرد (گلوله) کنید و سپس آن را کمی با دست یا وردنه باز کنید و مقداری از رنگ مورد نظر را به آن بزنید و خوب ورز بدهید تا تمام خمیر با رنگ پوشش داده شود.
پاسخ
برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به دست و سطح کار باید دستان خود یا تخته کار را کمی با وازلین چرب کنید که به راحتی این مشکل برطرف خواهد شد.
پاسخ
بله، بعد از درست کردن گل یا عروسک با خمیر و خشک شدن آن میتوانید با قلم‌مو آن را رنگ کنید.
پاسخ
بله، فقط در صورت استفاده از رنگ اکرولیک برای رنگ کردن خمیر باید بعد از اتمام کار و خشک شدن آن با قلم‌مو کار خود را رنگ‌آمیزی کنید.
تهیه و گردآوری مطلب: وبلاگ فروشگاه اینترنتی پرنون
منبع: فروشگاه اینترنتی پرنون
خوشحال می‌شویم نظرتان را درباره این مطلب بیان کنید و با دوستان خود به اشتراک بگذارید
دیدگاه (235)